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吃野生菌的四个理由
理由一:吃野生菌是更安全的食物。真正的野生菌通常是生长在海拔2000~4500米的原始森林里,它们生长的环境无工业、生活污染,无化肥、农药滞留,而野生食用菌最大的价值是“野生”,是纯天然的绿色食品。而现代人所食用的家禽、鱼虾几乎都是用含激素的饲料喂养,包括每人每日所必须的蔬菜、水果也会有农药滞留。一些致命疾病很容易通过这些有污染的食物进入到人体中。
理由二:吃野生菌可以防癌保健。因为野生菌所含的营养物质有提高人体细胞活性及加速自由基清除,促进新陈代谢,延缓器官衰退,增加人体免疫功能的作用。
理由三:吃野生菌可以美丽肌肤。长期食用含有碱性矿物质的野生菌(如老人头菌),能使人体血液呈弱碱性,血液中对皮肤有害的乳酸等物质也会大大减少,也就是说减少我们皮肤受损的机会,摄入的钙等物质又能把血液中的有害物质清除掉,如此一来,皮肤自然会变得柔嫩白晰。
理由四:吃野生菌可以有效保护心脏、降低中风风险。如果经常食用野菌等植物性食品,那些阻塞动脉的饱和动物脂肪就几乎没有空间可以容纳。
发布时间:
2007-8-27 16:07:29
点击数:
1031
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