在这个美丽的春天，重庆武陵山珍郑州酒店特推荐一款长寿又健康的野生菌菜品。

　　原料:草菇275克,鸡蛋1个,湿淀粉75克,面粉60克,葱段、姜片、蒜片、料酒各10克，蚝油15克，精盐1.5克，鸡精3克，花生油800克。制作步骤：1.蚝油内加入料酒、精盐、鸡精、葱段、姜片、蒜片调匀，倒入盛有草菇的容器内拌匀腌渍入味。

　　鸡蛋磕入容器内，加入湿淀粉、面粉25克、花生油10克及适量温水搅匀成蛋粉糊。

　　草菇逐一沾匀面粉，放入烧至五成热的花生油中呈金黄色，至熟透、浮起捞出，沥去油，装盘即成。

　　草菇是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有膳食纤维、糖类、胡萝卜素、维生素(B1、B2、C)、尼克酸、钙磷、铁铜、硒等，还含有17种氨基酸(包括人体内必需的8种氨基酸)。